Flammkuchen!

Esta "pizza" me encanta!!!! En casita casi siempre quien la hace es mi esposo, pues debo admitir que la masa de pan a él le queda mucho mas esponjosa que a mi, y por ende (al menos para mi gusto) mas rica.

Pero, en estos dias, me tiré a hacerla yo y a tratar de "copiar" su masa gordita. No me quedo tan distinta de la suya, aunque admito...no igual. Hahaha

Aun asi, el Flammkuchen quedo buenisimo!

Les comparto nuestra receta y claro...una foto del resultado ;)

Flammkuchen à la "R"

-Para la masa de pan-

200 gramos de harina
1 cucharadita de sal
15 gramos de levadura
1/2 taza de agua caliente

Mezclar todo y masar bien hasta que la mezcla quede uniforme. Dejar reposar por una hora para que la masa "se levante".

-Topping-

Lazcas de bacon (a gusto)
Cebolla (también a gusto)
Fromage Blac (algunos utilizan sour cream)
Pimienta

Una vez la masa levantada, acomodar en la plancha o molde donde desee realizar el Flammkuchen, luego curbir la masa con una capa de fromage blanc, los pedacitos de bacon, la cebollita y la pimienta. Hornear por 25 minutos a 200° C o hasta que usted vea que los bordes estan doraditos y la cebolla no muy negrita, héhé.

Buen provecho!!!

Nuevos lazitos disponibles!

Mis nuevas creaciones que me han dejado muy contenta, son los lazitos yoyo. Disponibles en una variedad de colores y tamaños y para usarlos de diferentes formas!
Broches, accesorio para el cabello, sortija...

Aqui les dejo una muestra. Mas adelante les posteo otros modelos. :)

Bizcocho de Chocolate, yummy!

Como San Valentin se acerca por ahi, queria hacer un postre que nos durara al menos todo el weekend para estar con mi pareja bien azucaraditos, héhé.

Asi que como uno de mis grandes amores es el chocolate, una amiga en FB habia posteado recientemente una receta con foto de un bizcocho de chocolate que cuando lo vi me dije: "Mmmm, eso hay que tratarlo". Hahaha

Pues haceidole algunos cambios a la receta (menos cantidad de azucar y aceite, mas utilizé un chocolate diferente al de su receta) no puedo quejarme del resultado...aunque mi bizcocho no quedo como la foto de el de ella, haha, por lo menos quedo rico rico. ^^

Aqui les paso la receta y les muestro un cantito de como quedo. Lo que si me asombro es el doble tono que tiene, que de verse uno pensaria que ha quedado un poco crudo al interior pero nada que ver. Otra cosa es la consistencia... la textura es esponjosa y se siente como un pudin dentro de la boca. Pienso que esto tiene que ver con la reduccion de aceite que hice de la receta original.

Pero en fin... un super "cake"! Gracias Aurora ;)

*Entre paréntesis pueden encontrar la cantidad de ingredientes de la receta original.

Bizcocho de chocolate
Ingredientes secos:

1 taza y media de harina
½ taza de azucar (1¾ tazas)
¾ taza de chocolate oscuro en polvo sin azucar.
1 cucharada de polvo de hornear (½ cucharada)
--No lo utilizé-->(1 ½ cucharada de baking soda)
1 cucharada de sal

Ingredientes mojados:
2 huevos
1 taza de leche
1/4 de taza de aceite vegetal (½ taza)
2 cucharadas de extracto de vainilla
1 taza de agua hirviendo

Procedimiento:
- precalentar el horno a 220°C.
- engrasar el molde.
- mezclar todos los ingredientes SECOS en un recipiente.
- mezclar los ingredientes mojados en OTRO recipiente, EXCEPTO el agua.
- aUnir ambas mezclas en un solo recipiente.
- mmezclar hasta obtener una consistencia cremosa.
- an-adir la taza de agua hirviendo.
- mezclar todo hasta que la mezcla quede bien liquida. Mientras mas liquida mejor.
- hornear por 35 minutos o hasta ver (la prueba del tenedor) que esta todo horneado.

Buen provecho!

Sorteo en El Mundo de Ainodea!!!

Pues, paséandome entre blogs de otras mentecitas creativas, me he topado con el sorteo de El Mundo de Ainodea.

Esta festejando sus 500 seguidores!!!!

"El premio son tres pulseras de chapas, una para cada chica, por lo tanto serán TRES PERSONAS las premiadas"

Tienen hasta el 19 de marzo para participar. SUERTE!!!

Sabanita tejida!

Estoy en el proceso de realizar mi primera sabanita tejida. Les daré mas info. cuando la termine, aunque al ritmo que voy lo haré en uno o dos meses pues lo que ven en la foto es como el 20% del trabajo...

Pero positiva, sé que va a quedar bellisima!! :D